Mie Goreng Ubi Ungu

                Mie Goreng Ubi Ungu

Bahan

   150 gram ubi jalar ungu

   350 gram tepung terigu

   50 gram tepung sagu

   1 sendok garam

   1 btr telur, kocok lepas

   2 sdm minyak goreng

   sdm garam

   Air secukupnya

Alat

-      Alat pencetak dan pemotong mie

-     Baskom/wadah plastik

-      Panci

-      Kompor

Langkah langkah

  

  -  Ubi jalar ungu dikupas, dicuci lalu       dikukus

  -  Ubi jalar ungu yang sudah dikukus   dicampur dengan tepung tapioca, tepung   terigu, telur, garam, dan air secukupnya,   aduk hingga menjadi adonan.

  -  Giling adonan dengan gilingan mie dari   ukuran besar sampai kecil, digiling 2-3 kali   gilingan hingga licin.

  -  Potong mie dengan ukuran sedang.

  -  Didihkan air dgn sedikit minyak makan,   rebus mie hingga terapung, angkat dan   dinginkan.

  -   Setelah dingin, sajikan di piring

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resensi Novel Sepasang Bola Mata

My Biografi

TEKS PROSEDUR